关于关山樱花等32种“三新食品”的公告
发布者：admin 发布时间：2022-03-01 阅读：511次
卫健委公告2022年第1号：关山樱花等32种“三新食品”公告文本
一、关山樱花
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中文名称 |
关山樱花 |
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英文名称 |
Kanzan flower |
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基本信息 |
来源： 蔷薇科李亚科樱属关山樱（ Cerasus serrulate ‘Sekiyama’）的花，采集花期为花蕾开放3/4以上至全开。 |
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其他需要说明的情况 |
1.婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女不宜食用，标签及说明书应当标注不适宜人群。 2.食品安全指标按照其他蔬菜制品的规定执行。 |
二、吡咯并喹啉醌二钠盐
中文名称 吡咯并喹啉醌二钠盐
英文名称 Pyrroloquinoline quinone disodium（PQQ）salt
生产工艺简述 以6-氨基-5-甲氧基-1H-吲哚-2-羧酸乙酯和2-氧代戊烯二酸二甲酯为原料，经偶联成环反应、喹啉环的形成、氧化反应、酯水解反应以及精制等工艺制成。
推荐食用量 ≤20 毫克/天
质量要求
性状 红棕色粉末
吡咯并喹啉醌二钠盐含量(以干基计)，g/100 g ≥ 98.0
水分，g/100 g ≤ 12.0
铅（Pb），mg/kg ≤0.5
砷（As），mg/kg ≤1.0
镉（Cd），mg/kg ≤0.1
汞（Hg），mg/kg ≤0.1
3-氯-4,5-二氧-4,5-二氢-1H-吡咯[2,3-f]喹啉-2,7,9-三羧酸，g/100 g ≤ 0.8
4-硝基-5-甲氧基-1H-吡咯[2,3-f]喹啉-2,7,9-三羧酸，g/100 g ≤ 0.5
1.使用范围和最大使用量：饮料（40mg/kg，固体饮料按照冲调后液体质量折算）。
2.婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女不宜食用，标签、说明书应当标注不适宜人群。
3.吡咯并喹啉醌二钠盐的含量检测方法见附录A，两种杂质（3-氯-4,5-二氧-4,5-二氢-1H-吡咯[2,3-f]喹啉-2,7,9-三羧酸和4-硝基-5-甲氧基-1H-吡咯[2,3-f]喹啉-2,7,9-三羧酸）的检测方法见附录B。
