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燕麦β-葡聚糖

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产品描述

l生产工艺

燕麦麸为原料,经水解、提取、沉淀、干燥、灭菌等工艺制成。

 l产品特性

1、水溶液黏度高

    浓度低于1%时,β-葡聚糖显示出较好的均质性和黏性流体特性

2热稳定性

温度对β-葡聚糖黏度的影响很大,温度升高,黏度迅速下降。但其热稳定性的高低与溶液的pH值有关。研究表明在中性条件下,β-葡聚糖有更好的热稳定性。在不同温度下处理不同pH的β-葡聚糖溶液一段时间后,其黏度均有所下降。

 l产品规格

 

项目

规格

外观

淡黄色粉末

β-1-3,1-6)葡聚糖

70%、85%

蛋白质

3.5

水分

8

灰份

3

脂肪

10

 l包装储存

5kg*2,铝箔真空包装

阴凉干燥处保存,保质期24个月。

 l健康功效

增强免疫力;

抗感染,提高抗病能力;

抗辐射

减少心血管疾病的危险性(美国FDA

降低血中胆固醇,从而降低患冠心病的风险(欧盟)

 l食用建议

可在各类食品中使用(不含婴幼儿食品):5g/

 l法规依据

国卫办食品函[2014]773

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