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菊粉
产品描述
原产地:比利时、荷兰、中国
包装规格:20公斤/袋、25公斤/袋
植物来源:菊苣、菊芋
1)卫生部公告2009年第5号 关于批准菊粉、多聚果糖为新资源食品的公告
来源:菊苣根(拉丁学名:Cichorium intybus var. sativum,Asteraceae)
菊粉
生产工艺简述 |
以菊苣根为原料,去除蛋白质和矿物质后, 经喷雾干燥等步骤获得菊粉。 |
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食用量 |
≤15克/天 |
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质量要求 |
性状 |
白色粉末 |
菊粉(果糖聚合体的混合体,聚合度范围2-60) |
>86.0% |
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其他糖类(葡萄糖+果糖+蔗糖) |
<14.0% |
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水分 |
≤4.5% |
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灰分 |
≤0.2% |
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其他需要说明的情况 |
使用范围:各类食品,但不包括婴幼儿食品 |
(2)卫监督食便函[2009]209号 卫生部监督局关于含菊粉食品标识有关问题的批复
新资源食品菊粉是以菊苣为原料,去除蛋白质和矿物质后,经喷雾干燥等步骤获得,每日食用量应不大于30克,可用于各类食品,但不包括婴幼儿食品。
(3)卫生部公告2012年第16号 增加菊芋作为新资源食品“菊粉”的原料
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无
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