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盐藻粉 / 盐藻提取物

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产品描述

一、产品规格

   1盐藻粉: 胡萝卜素2.5%

2、盐藻提取物: 胡萝卜素7.5%

   2、盐藻天然β-胡萝卜素:20% 30%

 

二、产品简介

    杜氏盐藻(Dunaliella Salina)属于绿藻门、绿藻纲、团藻目、多毛藻科、杜氏藻属,是一种生存在高浓盐湖中的单细胞真核藻类,是一种浮游生物。它是目前发现的唯一能在高浓度盐水中生存的奇特生命,由于富含独特而丰富的生命元素,被世界科学界誉为“细胞的动力源”,“生命的保护剂”。

    盐藻是一种营养丰富的单细胞藻类,蛋白质含量可达干重的50%左右,脂肪为9%,同时含较高的Ca, P, Zn等元素,含有包括人类必需氨基酸在内的18种氨基酸,累积的甘油为干重的40-50%、在适当的条件下体内合成的β-胡萝卜素可达干重的10%以上,而在胡萝卜中其含量仅为万分之四。此外,盐藻中包含了5种天然类胡萝卜素(α-胡萝卜素、全反式β-胡萝卜素、9顺式β-胡萝卜素、γ-胡萝卜素、玉米黄素及叶黄素等)。

 

三、β-胡萝卜素的主要功效

    β-胡萝卜素不仅是维生素A的前体和食用色素,更重要的是近年来发现它在医学仁有十分重要的应用。β-胡萝卜素是一种重要的抗癌药物,是第一位的抗癌维生素,能显著降低癌症的发病率。另外β-胡萝卜素也可降低冠状动脉心脏病的发病率,抑制低密度脂蛋白的氧化作用,防止动脉粥样硬化等多种老年性疾病的发生。

    β-胡萝卜素的药效作用可以归为:抗氧化,结合活性氧,捕获自由基,增加免疫力,抗突变等。

 

四、相关法规

1、中华人民共和国轻工行业标准 QB 1414-91 食品添加剂 天然β-胡萝卜素;

2卫生部公告2009年第18号,《关于批准茶叶籽油等7种物品为新资源食品的公告》,批准“盐藻及提取物”为新资源食品。

生产工艺:盐藻藻种经养殖、藻液净化、离心分离、洗盐脱水、提纯等工艺而制成的半流体或粉状产品

规格要求:

盐藻粉,胡萝卜素含量(以β-胡萝卜素计)≥2%

盐藻提取物:棕黑色半流体,胡萝卜素含量(以β-胡萝卜素计)≥8%

食用量:≤15毫克/天(以β-胡萝卜素计)

3卫生部公告2012年第6号,《关于批准紫甘薯色素等9种食品添加剂的公告》,规定了盐藻β-胡萝卜素的质量规格要求;

4国家卫生和计划生育委员会公告2015年第2号:关于发布《食品安全国家标准 食品中镉的测定》(GB5009.15-2014)等13项食品安全国家标准的公告(2015年 第2号)

    GB 31624-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 天然胡萝卜素

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